Περιεχόμενο
Μετά τη χειρουργική επέμβαση της χοληδόχου κύστης, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αποφεύγοντας τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, το μπέικον, το λουκάνικο και τα τηγανητά τρόφιμα γενικά. Με την πάροδο του χρόνου, το σώμα συνηθίζει στην απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης και, ως εκ τούτου, είναι δυνατό να τρώτε ξανά κανονικά, αλλά πάντα χωρίς υπερβολική πρόσληψη λίπους.
Η χοληδόχος κύστη είναι ένα όργανο που βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του ήπατος και έχει τη λειτουργία της αποθήκευσης της χολής, ενός υγρού που βοηθά στην πέψη των λιπών στη διατροφή σας. Έτσι, αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση, η πέψη των λιπών γίνεται πιο δύσκολη και είναι απαραίτητο να τροποποιήσετε τη διατροφή για να αποφύγετε συμπτώματα όπως ναυτία, πόνο και διάρροια, βοηθώντας το έντερο να λειτουργεί καλά χωρίς τη χοληδόχο κύστη.
Δείτε στο βίντεο τις συμβουλές του διατροφολόγου μας για το τι να φάτε:
Τι να φάτε μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Μετά τη χειρουργική επέμβαση της χοληδόχου κύστης, θα πρέπει να προτιμάτε τρόφιμα όπως:
- Άπαχα κρέατα, όπως ψάρι, κοτόπουλο χωρίς δέρμα και γαλοπούλα.
- Φρούτα, εκτός από το αβοκάντο και την καρύδα.
- Μαγειρεμένα λαχανικά
- Ολόκληροι κόκκοι όπως βρώμη, ρύζι, ψωμί και ολόκληρα ζυμαρικά.
- Αποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι.
- Λευκά τυριά, όπως ρικότα, εξοχικό σπίτι και νωποειδή, εκτός από ελαφριά κρέμα τυριών.
Η σωστή κατανάλωση μετά τη χειρουργική επέμβαση βοηθά επίσης στη μείωση του πόνου και της σωματικής δυσφορίας, εκτός από τη διευκόλυνση της προσαρμογής του σώματος χωρίς τη χοληδόχο κύστη. Αυτή η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα βοηθήσει επίσης στη διατήρηση της διάρροιας υπό έλεγχο και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, αλλά είναι φυσιολογικό να έχετε τεμπέλης εντέρου τις πρώτες ημέρες. Σε περίπτωση επίμονης διάρροιας, επιλέξτε απλά τρόφιμα, όπως λευκό ρύζι, κοτόπουλο και μαγειρεμένα λαχανικά, με λίγο καρυκεύματα. Δείτε περισσότερες συμβουλές για το τι να φάτε στη διάρροια.
Τι πρέπει να αποφύγετε μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Μετά τη χειρουργική επέμβαση αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης, θα πρέπει να αποφεύγονται τα κόκκινα κρέατα, το μπέικον, τα έντερα, το συκώτι, οι στομάχοι, οι καρδιές, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, το ζαμπόν, το κονσερβοποιημένο κρέας, τα κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι, γάλα και ολόκληρα προϊόντα, το πηγμένο γάλα, το βούτυρο, η σοκολάτα. καρύδα, φυστίκι, παγωτό, κέικ, πίτσα, σάντουιτς γρήγορο φαγητό, τηγανητά τρόφιμα γενικά, βιομηχανικά προϊόντα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά όπως γεμιστά κράκερ, συσκευασμένα σνακ και κατεψυγμένα κατεψυγμένα τρόφιμα. Εκτός από αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η κατανάλωση αλκοόλ.
Πώς φαίνεται η πέψη μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Μετά τη χειρουργική επέμβαση της χοληδόχου κύστης, το σώμα χρειάζεται μια περίοδο προσαρμογής για να μάθει πώς να αφομοιώνει καλά τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα. Στην αρχή, το άτομο μπορεί να χάσει βάρος λόγω αλλαγών στη διατροφή, η οποία είναι χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ολόκληρα τρόφιμα. Εάν διατηρηθεί αυτή η υγιεινή διατροφή, η απώλεια βάρους μπορεί να είναι μόνιμη και το άτομο αρχίζει να ελέγχει καλύτερα το σωματικό βάρος.
Ωστόσο, η αύξηση βάρους μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης είναι επίσης συχνή, καθώς το άτομο δεν αισθάνεται πλέον πόνο όταν τρώει και αρχίζει να τρώει σε μεγαλύτερη ποσότητα. Επιπλέον, η συχνή κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα ευνοήσει επίσης την αύξηση βάρους. Δείτε πώς γίνεται η χειρουργική επέμβαση της χοληδόχου κύστης.
Μενού διατροφής μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Αυτό το μενού 3 ημερών είναι απλώς μια πρόταση για το τι μπορείτε να φάτε μετά τη χειρουργική επέμβαση, αλλά είναι χρήσιμο να καθοδηγήσετε τον ασθενή σε σχέση με το φαγητό του τις πρώτες ημέρες μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης.
| Ημέρα 1 | Ημέρα 2 | Ημέρα 3 |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | 150 ml γιαούρτι χωρίς λιπαρά + 1 ψωμί ολικής αλέσεως | 240 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος + 1 καφέ ψωμί με τυρί cottage | 240 ml αποβουτυρωμένο γάλα + 5 ολόκληρο τοστ με ρικότα |
Πρωινό σνακ | 200g ζελατίνης | 1 φρούτο (όπως αχλάδι) + 3 κράκερ | 1 ποτήρι χυμό φρούτων (150 ml) + 4 μπισκότα maria |
Μεσημεριανό βραδινό | Κοτόπουλο σούπα ή 130 γραμμάρια μαγειρεμένων ψαριών (όπως σκουμπρί) + ρύζι + μαγειρεμένα λαχανικά + 1 επιδόρπιο φρούτο | 130 γραμμάρια κοτόπουλο χωρίς δέρμα + 4 στήλες σούπας ρυζιού + 2 στήλες φασολιών + σαλάτα + 150 γραμμάρια ζελατίνης επιδόρπιο | 130 g ψητού ψαριού + 2 μεσαίες βραστές πατάτες + λαχανικά + 1 μικρό μπολ με φρουτοσαλάτα |
Απογευματινό σνακ | 240 ml αποβουτυρωμένο γάλα + 4 ολόκληρα μπισκότα τοστ ή μαριά | 1 ποτήρι χυμό φρούτων (150 ml) + 4 ολόκληρο τοστ με μαρμελάδα φρούτων | 150 ml γιαούρτι χωρίς λιπαρά + 1 ψωμί ολικής αλέσεως |
Καθώς η πέψη βελτιώνεται με την ανάρρωση από τη χειρουργική επέμβαση, πρέπει κανείς να εισάγει σταδιακά τρόφιμα πλούσια σε λίπη στη διατροφή, ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε καλά λίπη, όπως σπόροι chia, λιναρόσπορος, κάστανα, φιστίκια, σολομός, τόνος και ελαιόλαδο. της ελιάς. Σε γενικές γραμμές, είναι δυνατόν να έχετε μια κανονική διατροφή λίγους μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση.