Περιεχόμενο
Το σούσι είναι ένας πολύ υγιεινός τύπος παρασκευής επειδή παραδοσιακά δεν περιλαμβάνει τηγάνισμα και αυξάνει την πρόσληψη ψαριών, καθώς είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να τρώτε φύκια, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ιώδιο και, ως εκ τούτου, οι 4 κύριοι λόγοι για την κατανάλωση σούσι περιλαμβάνω:
- Δεν έχει κακά λίπη, επειδή το σούσι παραδοσιακά δεν περιλαμβάνει τηγανητό φαγητό.
- Πλούσιο σε ωμέγα 3, που υπάρχει σε ωμό ψάρι, το οποίο διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος και προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις.
- Επιτρέπει την κατανάλωση φυκών που βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος, εκτός από τις ίνες, το ασβέστιο, το σίδηρο και το κάλιο. Δείτε περισσότερα οφέλη εδώ.
- Μερικά κομμάτια σούσι έχουν φρούτα στη σύνθεσή τους, η οποία είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων.
Ωστόσο, για να διατηρηθεί αυτό το παρασκεύασμα υγιές, είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε πάρα πολύ σάλτσα shoyo, επειδή έχει πάρα πολύ αλάτι και μπορεί να ευνοήσει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, την κατακράτηση υγρών και το σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Επιπλέον, οι ποσότητες σάλτσας που προστίθενται στα κομμάτια σούσι θα πρέπει να αποφεύγονται επειδή συνήθως είναι πλούσιες σε ζάχαρη και αυτό είναι κυρίως που κάνει το γεύμα πιο θερμιδικό.
Μπορεί η έγκυος γυναίκα να φάει σούσι;
Η κατανάλωση σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν συνιστάται επειδή τα ωμά τρόφιμα είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, γεγονός που προάγει επεισόδια εμέτου και διάρροιας, θέτοντας σε κίνδυνο τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών στο μωρό και έτσι μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη του μωρού.
Επιπλέον, αποθαρρύνεται επίσης να τρώτε σούσι ενώ θηλάζετε επειδή εάν η μητέρα έχει τροφική δηλητηρίαση μπορεί να υπάρξει μείωση της παραγωγής γάλακτος λόγω αφυδάτωσης, εμποδίζοντας έτσι το μωρό να θηλάσει αποτελεσματικά.
Επιπλέον, ένας άλλος λόγος για τον οποίο δεν συνιστάται να τρώτε σούσι κατά την εγκυμοσύνη είναι η πιθανότητα μόλυνσης με τοξοπλάσμωση, όταν η γυναίκα δεν έχει ανοσία, καθώς είναι ωμή τροφή. Διαβάστε περισσότερα στο: Όλα όσα μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε τοξοπλάσμωση κατά την εγκυμοσύνη.